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Los contaminantes del aceite: el tema elegido para el último seminario MITA del año

El 14 de diciembre, tuvo lugar el último seminario gratuito del MITA por videoconferencia con…

marcia21 diciembre, 2021

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Contaminanti da oli

Relatori Prof. Sabrina Moret | Dr. Gianni Galaverna | Vincenzo Tapella Seminario Internazionale Gratuito I Mosh…

marcia14 diciembre, 2021

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Un encuentro internacional con el chocolate

¿Qué diferencias tiene el chocolate europeo con el americano? ¿Cuáles son los proveedores principales de…

marcia8 diciembre, 2021

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Defensa final de tesis del MITA Diciembre 2021

El 6 de diciembre, tuvo lugar la última defensa de tesis del año con 8…

marcia7 diciembre, 2021

Seminarios Internacionales

Procedure per esportare conserve negli USA

Relatore Dr. Marco Luzzini Consulente per l'innovazione nel campo alimentare. Esperto in Product Development: organizzazone,…

marcia20 octubre, 2021

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Alimenti e Microbioma Intestinale

Relatore Prof. Marco Gobbetti Libera Università di Bolzano. Preside Facoltà di Scienze e Tecnologie. Professore…

marcia12 octubre, 2021

Tesis

«Fraude alimentario aplicado a establecimientos frigoríficos exportadores de carne de liebre europea»

Autora: Cecilia Belén Schiaffino Director: Mgr. Vet. Roberto Otrosky Si desea leer la tesis completa…

marcia6 septiembre, 2021

Tesis

«Caracterización fisicoquímica, sensorial y nutricional de genotipos de frutilla en el norte de Uruguay»

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«Proyecto de reingeniería de planta láctea artesanal»

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«Desarrollo de helados con fibra cítrica de limón como reemplazo de materia grasa»

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marcia6 septiembre, 2021

UNA ELECCIÓN BASADA EN LA BÚSQUEDA DE LA EXCELENCIA.

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