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UNA ELECCIÓN BASADA EN LA BÚSQUEDA DE LA EXCELENCIA.

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“Análisis de factibilidad de tiempo de vida útil de salsa emulsionada tipo golf”

Autora: Vargas Rivadeneira, María Isabel Directora: Dra. Soraya Mayorga Frías Si desea leer la tesis…
27 enero, 2023

“Uso de extracto de romero para evitar oxidación en carne molida”

Autora: Peralta Vasconez, María José Director: Ing. Alim. Laura Cristina Aguiar Patiño Si desea leer…
27 enero, 2023

“Mejoramiento productivo con la incorporación de línea de empacado automatizada en una PyME láctea”

Autora: Perino Rubiolo, Oscar Javier Director: Lic. Jorge Comesaña Si desea leer la tesis completa…
27 enero, 2023

“Elaboración de cápsulas de infusiones frutales – herbales mediante el método de caramelo mistela (centro líquido)”

Autora: Calderón Sánchez, Tamara Elizabeth Director: MSc. Manuel Jaramillo Burgos Si desea leer la tesis…
27 enero, 2023

“Tendencias e implementación en determinación de compuestos polares para aceites y grasas comestibles en Argentina”

Autora: Cáceres Lucía María Director: Esp. Nerella Agustina García Si desea leer la tesis completa…
27 enero, 2023

“Evaluación del cumplimiento de normas sanitarias de rotulado y publicidad en productos alimenticios en microempresas de la región de Coquimbo, Chile”

Autora: Cuitiño Riquelme, Daniela Francisca Directora: Dra. Laura Beatriz López Si desea leer la tesis…
27 enero, 2023
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