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Sistema MITA - FITHEP: Innovación en la Industria Gastronómica 📈 #003

Sistema MITA - FITHEP: Innovación en la Industria Gastronómica 📈 #002

Sistema MITA - FITHEP: Innovación en la Industria Gastronómica 📈 #001

Alimentos Ultraprocesados en el debate científico y regulatorio: perspectivas globales y nacionales.

Seminario: Como medir la cocción de la pasta

Seminario: El peperoncino en la Alimentacion del hombre

INTRO Investigación y Desarrollo

Ice Cream y Gelato: Proceso de producción y distribución de dos productos aparentemente iguales.

Seminario: La Congelación en la Industria Alimentaria: Teoría, Casos Prácticos e Instalaciones

Acuerdo Mercosur-UE: aspectos técnicos y sanitarios en importación y exportación agroalimentaria

La Inteligencia Artificial en el Sector Alimentario: del Dato a la Decisión.

Aplicación del plasma frío para la estabilidad y la funcionalidad de los alimentos

Evolución de las prácticas agronómicas de cereales

Granos Antiguos Italianos: Perspectivas sobre el Bienestar y la Biodiversidad

Cómo se hace el panettone italiano y otros postres navideños

Una dieta planetaria saludable y la producción del sector alimentario

🍰 Cómo optimizar los procesos alimentarios con diseño experimental 🍞

Experiencias que Transforman: Ing. Rodolfo Ardenghi - CIATI | #008

Consumo de suplementos: ¿sí o no? 💊