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La pastelería italiana entre la tradición y la innovación - Franco Antoniazzi
Diplomaturas 2023 | Intro
Seminario internacional: Productos de horno en cereales germinados
Seminario internazionale: Prodotti da forno con cereali germogliati
Seminario internazionale: Le alte pressioni nella conservazione degli alimenti
Seminario internacional: Altas presiones en la conservación de alimentos
Seminario internacional: El papel del Consumer & Sensory Analysis (ESP)
Seminario internazionale: Il ruolo della consumer & sensory analysis
Seminario internazionale: La produzione del gelato artigianale senza additivi
Seminario internacional: La producción de helado artesanal sin aditivos
Seminario internazionale: Shelf life dei prodotti da forno
Seminario Internacional: Vida útil de los productos panificados (ESP)
Seminario Internacional: Crema anhidra untable (ESP)
Seminario internazionale: LE CREME SPALMABILI ANIDRE
Seminario internazionale: Stabilità dei prodotti alimentari
Seminario Internacional: Estabilidad de productos alimenticios (ESP)
Seminario Internacional: Alternativas vegetales a la carne y los lácteos (ESP)
Seminario internazionale: Alternative Vegetali ai prodoti carnei e lattiero caseari (ITA)
Seminario internazionale gratuito: Università di Parma (ITA)
Seminario Internacional gratuito Universidad de Parma (ESP)
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