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UNA ELECCIÓN BASADA EN LA BÚSQUEDA DE LA EXCELENCIA.

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Seminarios Internacionales

L’alternativa più versatile nel mondo dei grassi: la Margarina

Relatore Dott. Luca Utili Ha conseguito la Laurea Magistrale in Chimica Industriale all'Università di Bologna.…
25 junio, 2024
Seminarios Internacionales

Sviluppo di Alimenti a Base Vegetale: Il ruolo della formulazione

Relatore Prof. Andrea Bresciani Laurea in Scienze e Tecnologie Alimentari presso l’Università di Parma e…
11 junio, 2024
Seminarios Internacionales

Qualità frutta fresca e conservata: Strategie di selezione orientate al mercato: Il caso delle fragole

Relatore Dott. Marzio Quassolo Laureato in Scienze Forestali e Ambientali presso l’Università di Padova, ha…
28 mayo, 2024
Seminarios Internacionales

LCA applicata agli alimenti

https://youtu.be/uKh3eVWtJTo Seminario Internazionale Gratuito Il seminario fornisce un'introduzione sul concetto di sostenibilità, con un particolare…
24 mayo, 2024
Seminarios Internacionales

Le sfide dello sviluppo del prodotto per il mercato nazionale e internazionale

Relatore Prof. Dott. Enrico Careglio Docente presso l'Università di Scienze Applicate di Treviri in Germania.…
30 abril, 2024
Seminarios Internacionales

La tecnología delle caramelle

Relatori Prof. Franco Antoniazzi Docente presso l’Università di Parma nei corsi di Processi della Tecnologia…
9 abril, 2024
Seminarios Internacionales

Shelf Life deo prodotti alimentari confezionati

Relatori Dott. Marco Luzzini Consulente per l’innovazione nel campo alimentare. Esperto in Product Development: organizzazione,…
26 marzo, 2024
Seminarios Internacionales

Oleogel come scelta alternativa ai grassi solidinella formulazione di prodotti alimentari

Relatore Vladimiro Cardenia Professore associato di tecnologie alimentari all’Università degli Studi di Torino - Dipartimento…
12 diciembre, 2023
Seminarios Internacionales

Controllo di Gestione e GDO: Overview su un ruolo di analisi a supporto dei decision maker

Relatore Dott.ssa Maria Clelia Durazzo Laureata in Economia Aziendale presso l’Università degli Studi di Genova,…
23 noviembre, 2023
Seminarios Internacionales

Pasta: sicurezza, qualità ed innovazione tecnologica

Relatore Alessio Marchesani Laureato in Scienze e Tecnologie Alimentari presso l’Università di Parma è Responsabile…
14 noviembre, 2023
Seminarios Internacionales

Sushi – Storia, Gastronomia, Gusto e Società, di un ‘Pop Food’ Planetario

Relatore Pietro D’Alessio Laureato in Scienze Gastronomiche presso l’università degli Studi di Parma, è docente…
10 octubre, 2023
Seminarios Internacionales

Impiego e potenzialità dell’Oxitest per la valutazione della stabilità ossidativa degli Alimenti

Relatore Prof.ssa Antonella Cavazza Laureata in Chimica e Tecnologia Farmaceutiche presso l’Università di Messina è…
19 septiembre, 2023

El MITA cuenta desde 2018 con el apoyo institucional de la Cancillería Argentina y el beneplácito de la Cámara de Diputados y el Senado de la Nación Argentina desde 2020.

MITA

El Máster Internacional en Tecnología de los Alimentos (MITA) cuenta con el título, con validez internacional, de la Universidad de Parma y el certificado de Posgrado en Alta Dirección en Tecnología de los Alimentos de la Facultad de Agronomía de la Universidad de Buenos Aires.

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Tel. FAUBA Académico: (54 11) 5287-0541
Tel. Ventas: (54 11) 5287-0543
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