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El panetone: secretos y elaboración de un clásico navideño

El 10 de diciembre, con la presencia de cerca de 140 asistentes, se ofreció el…
13 diciembre, 2024
Noticias Blog MitaNovedadesPublicaciones

Última fecha para defensa de tesis M.I.T.A. 2024

Seis disertantes de la Argentina, Chile y el Ecuador defendieron sus trabajos finales el 30…
11 diciembre, 2024
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Visita de la nueva directora general del M.I.T.A.

Del 27 de octubre al 1.º de noviembre de 2024, la Dra. Valentina Bernini, nueva…
19 noviembre, 2024
Noticias Blog MitaNovedadesPublicaciones

Segunda defensa de tesis M.I.T.A. 2024

Seis disertantes de la Argentina, Chile y el Ecuador defendieron sus trabajos finales el 30…
5 noviembre, 2024
Cursos y SeminariosNoticias Blog MitaNovedadesPublicaciones

La bergamota de Reggio Calabria: producción, cultura e historia

El consumo de bergamota es relativamente nuevo. Aunque parece sorprendente, este dato fue parte del…
23 octubre, 2024
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Encuentro del M.I.T.A. con el ministro de Asuntos Exteriores y de Cooperación Internacional de Italia

Con motivo de la visita a la Ciudad de Buenos Aires del vicepresidente del Consejo y…
9 octubre, 2024
Cursos y SeminariosNoticias Blog MitaNovedadesPublicaciones

Los sistemas alimentarios ante los conflictos bélicos y los desafíos globales

La importancia de la producción de alimentos no solo contempla las innovaciones y tecnologías, también…
4 octubre, 2024
Cursos y SeminariosNoticias Blog MitaNovedadesPublicaciones

Los secretos del croissant: de la elaboración artesanal a la industrial

¿Manteca, margarina o una combinación de ambas? ¿Cuántas vueltas de masa debe tener una pieza…
4 octubre, 2024
Cursos y SeminariosNoticias Blog MitaNovedadesPublicaciones

Una tecnología innovadora al servicio de los productos a base de plantas

Volvieron los seminarios internacionales M.I.T.A. Y este regreso propuso un tema directamente relacionado con un…
16 septiembre, 2024
Noticias Blog MitaNovedadesPublicaciones

Primera defensa de tesis M.I.T.A. de 2024

El 1.º de julio, tuvo lugar la primera defensa de tesis del Máster Internacional en…
28 agosto, 2024
Noticias Blog MitaNovedadesPublicaciones

Acuerdo Sistema M.I.T.A., FAUBA y Banco Nación: un compromiso destinado a la formación para el sector agroalimentario

El director del BNA, Alejandro Henke; el director ejecutivo de la Fundación Facultad de Agronomía…
16 agosto, 2024
Cursos y SeminariosNoticias Blog MitaNovedadesPublicaciones

Camino a la construcción de sistemas alimentarios resilientes

¿Qué desafíos y oportunidades para la construcción de sistemas sostenibles presentan los sistemas de abastecimiento…
9 agosto, 2024

El MITA cuenta desde 2018 con el apoyo institucional de la Cancillería Argentina y el beneplácito de la Cámara de Diputados y el Senado de la Nación Argentina desde 2020.

MITA

El Máster Internacional en Tecnología de los Alimentos (MITA) cuenta con el título, con validez internacional, de la Universidad de Parma y el certificado de Posgrado en Alta Dirección en Tecnología de los Alimentos de la Facultad de Agronomía de la Universidad de Buenos Aires.

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