Ice Cream vs. Gelato: ¿iguales pero diferentes? Artículos Blog MitaCursos y SeminariosNovedades Ice Cream vs. Gelato: ¿iguales pero diferentes? El pasado 21 de abril, las cremas heladas, tanto artesanales como industriales, se dieron cita…marcia1 julio, 2026
Il peperoncino nell’alimentazione dell’uomo NovedadesSeminarios Internacionales Il peperoncino nell’alimentazione dell’uomo Relatore: Lic. Giuseppe Salvatore Paladino Laureato in Scienze Gastronomiche presso l'Università di Parma. Professore a…marcia8 junio, 2026
Come misurare la cottura della pasta NovedadesSeminarios Internacionales Come misurare la cottura della pasta Relatore: Prof. Andrea Scotti Laureato in Fisica presso l’Università di Parma Italia, con dottorato di…marcia4 junio, 2026
Ice Cream e Gelato: Processo di Produzionee Distribuzione di Due Prodotti Apparentemente Uguali NovedadesSeminarios Internacionales Ice Cream e Gelato: Processo di Produzionee Distribuzione di Due Prodotti Apparentemente Uguali Relatore: Dott. Paolo Cappellini Laureato in Chimica all’Università di Bologna consegue il Dottorato di Ricerca…marcia4 mayo, 2026
Ice Cream vs. Gelato: ¿iguales pero diferentes? Artículos Blog MitaCursos y SeminariosNovedades Ice Cream vs. Gelato: ¿iguales pero diferentes? El pasado 21 de abril, las cremas heladas, tanto artesanales como industriales, se dieron cita…marcia4 mayo, 2026
Encuentro internacional de 90 docentes del M.I.T.A. Noticias Blog MitaNovedadesPublicaciones Encuentro internacional de 90 docentes del M.I.T.A. Construir valor para los profesionales de la industria de alimentos, compartiendo conocimientos entre expertos de…marcia27 abril, 2026
Secretos de la ultracongelación de alimentos Artículos Blog MitaCursos y SeminariosNovedades Secretos de la ultracongelación de alimentos El 14 de abril, se llevó a cabo el seminario “La congelación en la industria…marcia15 abril, 2026
El análisis sensorial del café: un camino de exploración y conquista del mercado Artículos Blog MitaCursos y SeminariosNovedades El análisis sensorial del café: un camino de exploración y conquista del mercado El análisis sensorial del café es una disciplina en constante evolución, que comenzó a tornarse…marcia29 agosto, 2025
Analisi Sensoriale – Principi ed applicazione nel mondo del caffè Seminarios Internacionales Analisi Sensoriale – Principi ed applicazione nel mondo del caffè Relatrice Dott.ssa Giulia Cusanno Laureata presso Università degli Studi di Milano in Alimentazione e Nutrizione…marcia10 julio, 2025
Primera defensa de tesis M.I.T.A. 2025 Noticias Blog MitaNovedadesPublicaciones Primera defensa de tesis M.I.T.A. 2025 Seis alumnos defendieron su tesis el 9 de junio ante un comité evaluador compuesto por…marcia17 junio, 2025