marcia

Seminarios Internacionales

Sushi – Storia, Gastronomia, Gusto e Società, di un ‘Pop Food’ Planetario

Relatore Pietro D’Alessio Laureato in Scienze Gastronomiche presso l’università degli Studi di Parma, è docente…

marcia10 octubre, 2023

Noticias Blog Mita Publicaciones

Segunda instancia de defensa de tesis del M.I.T.A. 2023

El 9 de octubre, cinco alumnos de distintas ediciones del Máster Internacional en Tecnología de…

marcia10 octubre, 2023

Tesis

«Estudio y factibilidad técnica para el desarrollo de una bebida instantánea no láctea vegana»

Autora: Cantillano Núñez, Luis Alberto Directora: Carolina Araneda Si desea leer la tesis completa puede…

marcia9 octubre, 2023

Tesis

«Estudio sobre el comportamiento de enzimas glucoamilasa (hidrolasa) en una fermentación alcohólica usando como sustrato miel b»

Autor: García Coello, Carlos Adrián Director: David Pastorelly Ruiz Si desea leer la tesis completa…

marcia9 octubre, 2023

Tesis

«Medallón rebozado solo con carne mecanicamente separada de pollo»

Autora: Celman, Ivana Carina Director: Augusto Gassman Si desea leer la tesis completa puede acercarse…

marcia9 octubre, 2023

Tesis

«Implementación de un método para la identificación y cuantificación de fitoesteroles en semillas de maní por cromatografía gaseosa»

Autor: Aquilano, Claudio Gabriel Directora: María José Martínez Si desea leer la tesis completa puede…

marcia9 octubre, 2023

Noticias Blog Mita Publicaciones

Formación y capacitación para transportistas del sector lácteo

La importancia de capacitar y alcanzar a través de la formación a los distintos mandos…

marcia5 octubre, 2023

Cursos y Seminarios Eventos Blog Mita MITA en los Medios Mita Noticias Blog Mita Novedades Publicaciones

Frutas y hortalizas de calidad: tecnologías de vanguardia para nuevos mercados

El 21 de septiembre, tuvo lugar el primer seminario gratuito internacional enmarcado en el Ciclo…

marcia2 octubre, 2023

Cursos y Seminarios Eventos Blog Mita MITA en los Medios Mita Noticias Blog Mita Novedades Publicaciones

Regreso de los seminarios internacionales: el Oxitest y su potencial para evaluar la estabilidad oxidativa de los alimentos

El 19 de septiembre marcó la vuelta de los seminarios internacionales gratuitos organizados por el…

marcia25 septiembre, 2023

Seminarios Internacionales

Impiego e potenzialità dell’Oxitest per la valutazione della stabilità ossidativa degli Alimenti

Relatore Prof.ssa Antonella Cavazza Laureata in Chimica e Tecnologia Farmaceutiche presso l’Università di Messina è…

marcia19 septiembre, 2023

UNA ELECCIÓN BASADA EN LA BÚSQUEDA DE LA EXCELENCIA.

Sushi – Storia, Gastronomia, Gusto e Società, di un ‘Pop Food’ Planetario

Segunda instancia de defensa de tesis del M.I.T.A. 2023

«Estudio y factibilidad técnica para el desarrollo de una bebida instantánea no láctea vegana»

«Estudio sobre el comportamiento de enzimas glucoamilasa (hidrolasa) en una fermentación alcohólica usando como sustrato miel b»

«Medallón rebozado solo con carne mecanicamente separada de pollo»

«Implementación de un método para la identificación y cuantificación de fitoesteroles en semillas de maní por cromatografía gaseosa»

Formación y capacitación para transportistas del sector lácteo

Frutas y hortalizas de calidad: tecnologías de vanguardia para nuevos mercados

Regreso de los seminarios internacionales: el Oxitest y su potencial para evaluar la estabilidad oxidativa de los alimentos

Impiego e potenzialità dell’Oxitest per la valutazione della stabilità ossidativa degli Alimenti

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