Convenio de cooperación entre el Sistema M.I.T.A. y la COPAL Noticias Blog MitaPublicaciones Convenio de cooperación entre el Sistema M.I.T.A. y la COPAL El 9 de noviembre, se firmó un convenio de cooperación para la realización de seminarios,…marcia10 noviembre, 2023
Soluciones y equipamiento para la transformación y el valor agregado de frutas y hortalizas Noticias Blog MitaPublicaciones Soluciones y equipamiento para la transformación y el valor agregado de frutas y hortalizas El 9 de noviembre, tuvo lugar el tercer y último seminario gratuito internacional enmarcado en…marcia10 noviembre, 2023
Sushi: una comida japonesa que crece en el país del asado Artículos Blog MitaMITA en los Medios MitaNoticias Blog MitaPublicaciones Sushi: una comida japonesa que crece en el país del asado El aroma del asado argentino, las empanadas y el mate han sido durante mucho tiempo…marcia2 noviembre, 2023
Conservación óptima y packaging innovador para frutas y hortalizas Noticias Blog MitaPublicaciones Conservación óptima y packaging innovador para frutas y hortalizas El 26 de octubre, tuvo lugar el segundo seminario gratuito internacional enmarcado en el Ciclo…marcia31 octubre, 2023
De una técnica de conservación del pescado a un plato refinado e internacional Noticias Blog MitaPublicaciones De una técnica de conservación del pescado a un plato refinado e internacional El sushi fue el tema abordado el 10 de octubre por el nuevo seminario internacional…marcia31 octubre, 2023
Sushi – Storia, Gastronomia, Gusto e Società, di un ‘Pop Food’ Planetario Seminarios Internacionales Sushi – Storia, Gastronomia, Gusto e Società, di un ‘Pop Food’ Planetario Relatore Pietro D’Alessio Laureato in Scienze Gastronomiche presso l’università degli Studi di Parma, è docente…marcia10 octubre, 2023
Segunda instancia de defensa de tesis del M.I.T.A. 2023 Noticias Blog MitaPublicaciones Segunda instancia de defensa de tesis del M.I.T.A. 2023 El 9 de octubre, cinco alumnos de distintas ediciones del Máster Internacional en Tecnología de…marcia10 octubre, 2023
«Estudio y factibilidad técnica para el desarrollo de una bebida instantánea no láctea vegana» Tesis «Estudio y factibilidad técnica para el desarrollo de una bebida instantánea no láctea vegana» Autora: Cantillano Núñez, Luis Alberto Directora: Carolina Araneda Si desea leer la tesis completa puede…marcia9 octubre, 2023
«Estudio sobre el comportamiento de enzimas glucoamilasa (hidrolasa) en una fermentación alcohólica usando como sustrato miel b» Tesis «Estudio sobre el comportamiento de enzimas glucoamilasa (hidrolasa) en una fermentación alcohólica usando como sustrato miel b» Autor: García Coello, Carlos Adrián Director: David Pastorelly Ruiz Si desea leer la tesis completa…marcia9 octubre, 2023
«Medallón rebozado solo con carne mecanicamente separada de pollo» Tesis «Medallón rebozado solo con carne mecanicamente separada de pollo» Autora: Celman, Ivana Carina Director: Augusto Gassman Si desea leer la tesis completa puede acercarse…marcia9 octubre, 2023