Inicio de colaboración con la Asociación de Hoteles, Restaurantes, Confiterías y Cafés (AHRCC) Noticias Blog MitaPublicaciones Inicio de colaboración con la Asociación de Hoteles, Restaurantes, Confiterías y Cafés (AHRCC) Nuevo año, nueva colaboración destinada a las capacitaciones. El 22 de enero, tuvo lugar un…marcia5 febrero, 2024
Obituario Carlos Berra Novedades Obituario Carlos Berra Despedimos con gran cariño y respeto al Ing. Carlos Berra, un colaborador fundamental del M.I.T.A.…marcia29 enero, 2024
Renovando alianzas estratégicas para la industria de alimentos Noticias Blog MitaPublicaciones Renovando alianzas estratégicas para la industria de alimentos Diciembre comenzó con buenas noticias: la renovación del vínculo entre Nestlé y el Sistema M.I.T.A., que nos…marcia18 diciembre, 2023
Visita del cónsul general de Italia en Buenos Aires al M.I.T.A. Noticias Blog MitaPublicaciones Visita del cónsul general de Italia en Buenos Aires al M.I.T.A. El jueves 7 de diciembre, el cónsul general de Italia en Buenos Aires visitó la…marcia18 diciembre, 2023
Eficiencia y tecnología en los procesos de mezcla para la industria de alimentos Noticias Blog MitaPublicaciones Eficiencia y tecnología en los procesos de mezcla para la industria de alimentos El trabajo conjunto genera propuestas superadoras en todos los ámbitos. Bajo esta premisa, el M.I.T.A.…marcia13 diciembre, 2023
El oleogel, protagonista del último seminario M.I.T.A. del año Noticias Blog MitaPublicaciones El oleogel, protagonista del último seminario M.I.T.A. del año El 12 de diciembre, marcó el cierre del ciclo 2023 de seminarios internacionales del M.I.T.A.…marcia13 diciembre, 2023
La información relevante para el Decision Maker Noticias Blog MitaPublicaciones La información relevante para el Decision Maker “La calidad del dato no solo está dada por su cantidad”. Maria Clelia Durazzo disertó…marcia13 diciembre, 2023
Oleogel come scelta alternativa ai grassi solidinella formulazione di prodotti alimentari Seminarios Internacionales Oleogel come scelta alternativa ai grassi solidinella formulazione di prodotti alimentari Relatore Vladimiro Cardenia Professore associato di tecnologie alimentari all’Università degli Studi di Torino - Dipartimento…marcia12 diciembre, 2023
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«Reducción del efecto amargo del cacao fino de aroma, mediante la aplicación de enzimas.» Tesis «Reducción del efecto amargo del cacao fino de aroma, mediante la aplicación de enzimas.» Autora: Nagua Nagua, Nancy Beatriz Directores: José Humberto y Ayala Armijos Si desea leer la…marcia7 diciembre, 2023