Tesis “Elaborar pasta de membrillo sin conservantes” Autora: González Mérida, Mónica Marcela Directores: Jorge A. Gagliardi y Alejandra Picallo Si desea leer…marcia7 diciembre, 2023
Tesis “Reducción de azúcares en turrón de maní con aplicación industrial” Autora: Ramos Mora, Eugenia de Jesús Directora: Alejandra Picallo Si desea leer la tesis completa…marcia7 diciembre, 2023
Tesis “Influencia del material de empaque en las características sensoriales de un producto alimenticio deshidratado” Autor: Hernández Ruiz, Carlos Eduardo Directora: Alejandra Picallo Si desea leer la tesis completa puede…marcia7 diciembre, 2023
Tesis “Evaluación de los agentes leudantes en bizcochuelos de vainilla y chocolate” Autor: Ponce, Bruno Yvan Director: Claudio Avalos Si desea leer la tesis completa puede acercarse…marcia7 diciembre, 2023
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Seminarios Internacionales Pasta: sicurezza, qualità ed innovazione tecnologica Relatore Alessio Marchesani Laureato in Scienze e Tecnologie Alimentari presso l’Università di Parma è Responsabile…marcia14 noviembre, 2023
Noticias Blog MitaPublicaciones Convenio de cooperación entre el Sistema M.I.T.A. y la COPAL El 9 de noviembre, se firmó un convenio de cooperación para la realización de seminarios,…marcia10 noviembre, 2023
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