Tesis “Estudio y factibilidad técnica para el desarrollo de una bebida instantánea no láctea vegana” Autora: Cantillano Núñez, Luis Alberto Directora: Carolina Araneda Si desea leer la tesis completa puede…marcia9 octubre, 2023
Tesis “Estudio sobre el comportamiento de enzimas glucoamilasa (hidrolasa) en una fermentación alcohólica usando como sustrato miel b” Autor: García Coello, Carlos Adrián Director: David Pastorelly Ruiz Si desea leer la tesis completa…marcia9 octubre, 2023
Tesis “Medallón rebozado solo con carne mecanicamente separada de pollo” Autora: Celman, Ivana Carina Director: Augusto Gassman Si desea leer la tesis completa puede acercarse…marcia9 octubre, 2023
Tesis “Implementación de un método para la identificación y cuantificación de fitoesteroles en semillas de maní por cromatografía gaseosa” Autor: Aquilano, Claudio Gabriel Directora: María José Martínez Si desea leer la tesis completa puede…marcia9 octubre, 2023
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Cursos y SeminariosEventos Blog MitaMITA en los Medios MitaNoticias Blog MitaNovedadesPublicaciones Regreso de los seminarios internacionales: el Oxitest y su potencial para evaluar la estabilidad oxidativa de los alimentos El 19 de septiembre marcó la vuelta de los seminarios internacionales gratuitos organizados por el…marcia25 septiembre, 2023
Cursos y SeminariosEventos Blog MitaMITA en los Medios MitaNoticias Blog MitaNovedadesPublicaciones Gin: todo lo que tenés que saber del destilado de moda, verdades mitos y secretos Verdades, mitos y secretos sobre esta bebida que es tendencia en la Argentina y en…marcia18 septiembre, 2023
Cursos y SeminariosEventos Blog MitaMITA en los Medios MitaNoticias Blog MitaNovedadesPublicaciones Consumidores argentinos muestran signos de cambio en la forma en la que compran y consumen alimentos Los hábitos de compra se modifican de manera pronunciada para encontrar soluciones más accesibles y…marcia4 septiembre, 2023
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