Tesis

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Optimización y mejoras en el tratamiento de efluentes para Usina Láctea El Puente

Autor: Santa, Alexis Nicolas. Director: Mgter. Gerardo Bautista Echeverria Si desea leer la tesis completa…

mita2 diciembre, 2019

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Implementacion de sistema HACCP en complejo harinero/fideero

Autora: Gomez Celeste Directora: Ing. Stefania de Lourdes Caffaratt.Si desea leer la tesis completa puede…

mita2 diciembre, 2019

Tesis

Elaboracion de productos panificados a partir de la reutilizacion del bagazo cervecero.

Autor: Auil Cerdan Karim. Director: Ing. Eduardo Gabriel BassiSi desea leer la tesis completa puede…

mita25 noviembre, 2019

Tesis

Conocimientos, percepciones y uso del rotulo de alimentos envasados en adolescentes escolarizados de la localidad de Comandante Nicanor Otamendi, provincia de Buenos Aireas- Argentina. Estudio cualitativo.

Autora: Noguera, Milena. Directora: Mgtr. Moyano, Daniela Luz.Si desea leer la tesis completa puede acercarse…

mita25 noviembre, 2019

Tesis

Evaluacion sensorial y contenido de polifenoles en Zanahoria (daucus carota L.) minimamente procesadas.

Autora: Chain, Priscila. Directora: Dra. Emilce Llopart.Si desea leer la tesis completa puede acercarse a…

mita25 noviembre, 2019

Tesis

Relevamiento de vibrios no colera en la laguna de Rocha – Republica oriental de Uruguay.

Autor: Dragonetti, Jose Pedro. Directora: Dra. Cristina Friss de Kereki.Si desea leer la tesis completa…

mita25 noviembre, 2019

Tesis

Identificacion de vibrios no colera en macroalgas del genero ulva extraidas en la costa este de la Republica oriental de Uruguay.

Autora: Galli, Carina. Director: Dr. Jose Pedro Dragonetti Saucero.Si desea leer la tesis completa puede…

mita25 noviembre, 2019

Tesis

Vitamina B12 microencapsulada para el desarrollo de alimentos para dietas veganas y vegetarianas.

Autora: Bedin, Florencia. Directora: Dra. Gallardo, Gabriela.Si desea leer la tesis completa puede acercarse a…

mita25 noviembre, 2019

Tesis

Efecto de la irradiacion con rayos gamma sobre el perfil sensorial de queso tipo Camembert.

Autor: Ruiz Rivera, Javier. Directora: Dra. Beatriz Coste.Si desea leer la tesis completa puede acercarse…

mita25 noviembre, 2019

Tesis

Estudio de factibilidad para la implementación de una planta de embutidos en la prov. de El Oro

Autora: Loayza, Daniela. Director: Eco. Agrop. Jose Andres Polo Checa, Mgs. Si desea leer la…

mita25 noviembre, 2019

UNA ELECCIÓN BASADA EN LA BÚSQUEDA DE LA EXCELENCIA.

Optimización y mejoras en el tratamiento de efluentes para Usina Láctea El Puente

Implementacion de sistema HACCP en complejo harinero/fideero

Elaboracion de productos panificados a partir de la reutilizacion del bagazo cervecero.

Conocimientos, percepciones y uso del rotulo de alimentos envasados en adolescentes escolarizados de la localidad de Comandante Nicanor Otamendi, provincia de Buenos Aireas- Argentina. Estudio cualitativo.

Evaluacion sensorial y contenido de polifenoles en Zanahoria (daucus carota L.) minimamente procesadas.

Relevamiento de vibrios no colera en la laguna de Rocha – Republica oriental de Uruguay.

Identificacion de vibrios no colera en macroalgas del genero ulva extraidas en la costa este de la Republica oriental de Uruguay.

Vitamina B12 microencapsulada para el desarrollo de alimentos para dietas veganas y vegetarianas.

Efecto de la irradiacion con rayos gamma sobre el perfil sensorial de queso tipo Camembert.

Estudio de factibilidad para la implementación de una planta de embutidos en la prov. de El Oro

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