Tesis

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Desarrollo de un Sistema de Inocuidad Alimentaria para Pequenas y Medianas Industrias Yerbateras

Autor: Byczko German Dario Directora: Gladis BalmacedaSi desea leer la tesis completa puede acercarse a…

mita30 octubre, 2015

Tesis

Estudio del sector productivo olivicola en tras las sierras (Cordoba-Argentina) e identificacion de sus posibilidades de mejora competitiva

Autor: Avellaneda Ignacio Directora: Ana Laura Darduin

mita30 octubre, 2015

Tesis

Estudio comparativo entre los contenidos de grasas trans de determinadas categorias de alimentos industrializados antes y despues de la fecha de aplicacion de los nuevos limites para grasas trans en los alimentos

Autora: Kehoe Marine Director: Ricardo Pollak

mita30 octubre, 2015

Tesis

Business Plan para el lanzamiento de una nueva marca de agua saborizada baja en calorias

Autor: Andreani Andres Director: Emiliano KakisuSi desea leer la tesis completa puede acercarse a nuestra…

mita30 octubre, 2015

Tesis

Contenido de minerales y potencial bioaccesibilidad en harinas simples y compuestas para la elaboracion de productos para celiacos

Autor: Torrado Silva Elena Director: Luis DynerSi desea leer la tesis completa puede acercarse a…

mita30 octubre, 2015

Tesis

Elaboracion de quesos con ojos mediante el manejo complejo de la fermentacion homofermentativa y heterofermentativa en hormas de pequeno tamano

Autor: Rosso Alejandro Director: Javier Pellegrini

mita30 octubre, 2015

Tesis

Desarrollo de un aderezo premium para ensaladas

Autora: Cats Tallone Sabrina Directora: Maria del Carmen SanahujaSi desea leer la tesis completa puede…

mita29 octubre, 2015

Tesis

Planta industrializadora de subproductos de origen animal (Rendering). Desarrollo de manuales de aseguramiento de calidad

Autor: Cepeda Emiliano Director: Ruben Dario NavarroSi desea leer la tesis completa puede acercarse a…

mita29 octubre, 2015

Tesis

Elaboracion artesanal de Vodka y subproductos.

Autora: Sabeckis Lucila Director: Sergio TevesSi desea leer la tesis completa puede acercarse a nuestra…

mita29 octubre, 2015

Tesis

Descripcion de la calidad microbiologica de las aguas del Partido del Pilar, Prov. de Buenos Aires, en el periodo 2009 – 2014

Autora: Ojeda Adriana Director: M. V. Martin CarusoSi desea leer la tesis completa puede acercarse…

mita29 octubre, 2015

UNA ELECCIÓN BASADA EN LA BÚSQUEDA DE LA EXCELENCIA.

Desarrollo de un Sistema de Inocuidad Alimentaria para Pequenas y Medianas Industrias Yerbateras

Estudio del sector productivo olivicola en tras las sierras (Cordoba-Argentina) e identificacion de sus posibilidades de mejora competitiva

Estudio comparativo entre los contenidos de grasas trans de determinadas categorias de alimentos industrializados antes y despues de la fecha de aplicacion de los nuevos limites para grasas trans en los alimentos

Business Plan para el lanzamiento de una nueva marca de agua saborizada baja en calorias

Contenido de minerales y potencial bioaccesibilidad en harinas simples y compuestas para la elaboracion de productos para celiacos

Elaboracion de quesos con ojos mediante el manejo complejo de la fermentacion homofermentativa y heterofermentativa en hormas de pequeno tamano

Desarrollo de un aderezo premium para ensaladas

Planta industrializadora de subproductos de origen animal (Rendering). Desarrollo de manuales de aseguramiento de calidad

Elaboracion artesanal de Vodka y subproductos.

Descripcion de la calidad microbiologica de las aguas del Partido del Pilar, Prov. de Buenos Aires, en el periodo 2009 – 2014

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