Tesis

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Desarrollo de galletitas dulces con sustitucion parcial de harina de trigo con harina de algarroba (prosopis nigra), avena y frutillas deshidratadas

Autor: Castro, Adriana Director: Lic. Ricardo PollakSi desea leer la tesis completa puede acercarse a…

mita19 marzo, 2015

Tesis

Finalidad de la formacion de recursos humanos del sector Lacteo

Autor: Buccolini, Jeronimo Juan Directora: Mg. Beatriz E. UraldeSi desea leer la tesis completa puede…

mita19 marzo, 2015

Tesis

La necesidad de una nueva forma de comercializacion para la carne bovina argentina: boxed beef

Autor: Potalivo Leonardo Directora: Lic. Natalia MarinangeliSi desea leer la tesis completa puede acercarse a…

mita27 marzo, 2014

Tesis

Implementacion de un Sistema de HACCP a una planta elaboradora de clara de huevo deshidratada

Autor: Caputo Federico Director: Dr. Roberto MassiniSi desea leer la tesis completa puede acercarse a…

mita27 marzo, 2014

Tesis

Efecto de la informacion en la percepcion del consumidor de un queso de untar funcional

Autora: Giacaman Sheila Directores: Dra. Adriana Gambaro - Dra. Ing. Zootecnista Beatriz CosteSi desea leer…

mita27 marzo, 2014

Tesis

Alternativas para la disminucion del contenido graso en salchichas tipo frankfurt

Autora: Silveira Veronica Directores: Ing. Alejandro Cattivelli - MSc. Lic. Quimica Alejandra PicalloSi desea leer…

mita27 marzo, 2014

Tesis

Control de calidad de la materia prima durante el proceso de faena en frigorificos de bovinos

Autor: Adelia Fernando Directora: Dra. Ana Maria Canal de BaroniSi desea leer la tesis completa…

mita26 marzo, 2014

Tesis

Cisticercosis en la Argentina. Consideraciones respecto de su impacto economico ganadero y sanitario humano

Autor: Prati Barbara Directora: Dra. Gabriela Perez TortSi desea leer la tesis completa puede acercarse…

mita26 marzo, 2014

Tesis

Manual para el control y garantia de la calidad en Planta de empaque de arandanos

Autora: Casillo Brigida Directora: MSc. Ing. Ag. Maria Lina GugliadaSi desea leer la tesis completa…

mita26 marzo, 2014

Tesis

Analisis de factibilidad para promover la competitividad a nivel nacional de la lecheria y queseria ovina

Autor: Muscato Mariano Director: Dr. Mauricio GarciaSi desea leer la tesis completa puede acercarse a…

mita26 marzo, 2014

UNA ELECCIÓN BASADA EN LA BÚSQUEDA DE LA EXCELENCIA.

Desarrollo de galletitas dulces con sustitucion parcial de harina de trigo con harina de algarroba (prosopis nigra), avena y frutillas deshidratadas

Finalidad de la formacion de recursos humanos del sector Lacteo

La necesidad de una nueva forma de comercializacion para la carne bovina argentina: boxed beef

Implementacion de un Sistema de HACCP a una planta elaboradora de clara de huevo deshidratada

Efecto de la informacion en la percepcion del consumidor de un queso de untar funcional

Alternativas para la disminucion del contenido graso en salchichas tipo frankfurt

Control de calidad de la materia prima durante el proceso de faena en frigorificos de bovinos

Cisticercosis en la Argentina. Consideraciones respecto de su impacto economico ganadero y sanitario humano

Manual para el control y garantia de la calidad en Planta de empaque de arandanos

Analisis de factibilidad para promover la competitividad a nivel nacional de la lecheria y queseria ovina

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