Efecto de la informacion en la percepcion del consumidor de un queso de untar funcional Tesis Efecto de la informacion en la percepcion del consumidor de un queso de untar funcional Autora: Giacaman Sheila Directores: Dra. Adriana Gambaro - Dra. Ing. Zootecnista Beatriz CosteSi desea leer…mita27 marzo, 2014
Alternativas para la disminucion del contenido graso en salchichas tipo frankfurt Tesis Alternativas para la disminucion del contenido graso en salchichas tipo frankfurt Autora: Silveira Veronica Directores: Ing. Alejandro Cattivelli - MSc. Lic. Quimica Alejandra PicalloSi desea leer…mita27 marzo, 2014
Desarrollo de una bebida simbiotica para adultos mayores de 35 años Tesis Desarrollo de una bebida simbiotica para adultos mayores de 35 años Autor: Montoya Manrique Alfredo Directora: Ing. Maria Elena LeonSi desea leer la tesis completa puede…mita26 marzo, 2014
Control de calidad de la materia prima durante el proceso de faena en frigorificos de bovinos Tesis Control de calidad de la materia prima durante el proceso de faena en frigorificos de bovinos Autor: Adelia Fernando Directora: Dra. Ana Maria Canal de BaroniSi desea leer la tesis completa…mita26 marzo, 2014
Cisticercosis en la Argentina. Consideraciones respecto de su impacto economico ganadero y sanitario humano Tesis Cisticercosis en la Argentina. Consideraciones respecto de su impacto economico ganadero y sanitario humano Autor: Prati Barbara Directora: Dra. Gabriela Perez TortSi desea leer la tesis completa puede acercarse…mita26 marzo, 2014
Manual para el control y garantia de la calidad en Planta de empaque de arandanos Tesis Manual para el control y garantia de la calidad en Planta de empaque de arandanos Autora: Casillo Brigida Directora: MSc. Ing. Ag. Maria Lina GugliadaSi desea leer la tesis completa…mita26 marzo, 2014
Analisis de factibilidad para promover la competitividad a nivel nacional de la lecheria y queseria ovina Tesis Analisis de factibilidad para promover la competitividad a nivel nacional de la lecheria y queseria ovina Autor: Muscato Mariano Director: Dr. Mauricio GarciaSi desea leer la tesis completa puede acercarse a…mita26 marzo, 2014
Reduccion de sal en hojuelas de maiz laminadas Tesis Reduccion de sal en hojuelas de maiz laminadas Autora: Ferraro Carolina Directora: Lic. Silvina Patricia MedinSi desea leer la tesis completa puede acercarse…mita26 marzo, 2014
Evaluacion del proceso de liofilizacion en banana (musa x paradisiaca) como tecnologia de transformacion alimentaria Tesis Evaluacion del proceso de liofilizacion en banana (musa x paradisiaca) como tecnologia de transformacion alimentaria Autor: Pino Falconi Paul Roberto Director: Ing. Agr. Hubert AlemSi desea leer la tesis completa…mita18 octubre, 2013
Analisis sensorial en embutido de pollo. Discusion sobre su importancia en la industrializacion de alimentos en la produccion avicola Tesis Analisis sensorial en embutido de pollo. Discusion sobre su importancia en la industrializacion de alimentos en la produccion avicola autor: Roberto Marcelo Directora: Lic. M.Sc. Alejandra PicalloSi desea leer la tesis completa puede acercarse…mita18 octubre, 2013