Galletitas 100% completas y balanceadas
Autora: Rivadulla Sandra Director: Daniel Enrique Pampin
mita15 junio, 2016
Estimacion del consumo de edulcorantes no nutritivos en ninos de 2 a 8 anos
Autora: Boroni Melisa Director: Gianni Galaverna
mita15 junio, 2016
Desarrollo de un producto en base a carne de cordero con enfasis en su contenido de sodio
Autora: Soteras, Trinidad. Directora: Gabriela Maria Grigioni
mita15 junio, 2016
Desarrollo de hojuela de maiz laminada SIN sal
Autor: Corrales Julian Directora: Ana Laura DarduinSi desea leer la tesis completa puede acercarse a…
mita15 junio, 2016
Estudio comparativo entre los contenidos de grasas trans de determinadas categorias de alimentos industrializados antes y despues de la fecha de aplicacion de los nuevos limites para grasas trans en los alimentos
Autora: Kehoe Marine Director: Ricardo Pollak
mita30 octubre, 2015
Business Plan para el lanzamiento de una nueva marca de agua saborizada baja en calorias
Autor: Andreani Andres Director: Emiliano KakisuSi desea leer la tesis completa puede acercarse a nuestra…
mita30 octubre, 2015
Contenido de minerales y potencial bioaccesibilidad en harinas simples y compuestas para la elaboracion de productos para celiacos
Autor: Torrado Silva Elena Director: Luis DynerSi desea leer la tesis completa puede acercarse a…
mita30 octubre, 2015
Elaboracion de quesos con ojos mediante el manejo complejo de la fermentacion homofermentativa y heterofermentativa en hormas de pequeno tamano
Autor: Rosso Alejandro Director: Javier Pellegrini
mita30 octubre, 2015
Estudio de caso de Revision de Manual de BPM implementado en frigorifico porcino Ciclo 2
Autora: Ferreyra Virginia Director: Gerardo Florentino Santia
mita30 octubre, 2015
Desarrollo de un Sistema de Inocuidad Alimentaria para Pequenas y Medianas Industrias Yerbateras
Autor: Byczko German Dario Directora: Gladis BalmacedaSi desea leer la tesis completa puede acercarse a…
mita30 octubre, 2015
