Tesis

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Efectos de los procesos de ultrafiltracion y de hidrolisis enzimatica sobre las propiedades funcionales del plasma bovino deshidratado

Autor: Simonetti German Directora: Maria Laura Matos

mita15 junio, 2016

Tesis

Galletitas 100% completas y balanceadas

Autora: Rivadulla Sandra Director: Daniel Enrique Pampin

mita15 junio, 2016

Tesis

Estimacion del consumo de edulcorantes no nutritivos en ninos de 2 a 8 anos

Autora: Boroni Melisa Director: Gianni Galaverna

mita15 junio, 2016

Tesis

Desarrollo de un producto en base a carne de cordero con enfasis en su contenido de sodio

Autora: Soteras, Trinidad. Directora: Gabriela Maria Grigioni

mita15 junio, 2016

Tesis

Estudio de caso de Revision de Manual de BPM implementado en frigorifico porcino Ciclo 2

Autora: Ferreyra Virginia Director: Gerardo Florentino Santia

mita30 octubre, 2015

Tesis

Desarrollo de un Sistema de Inocuidad Alimentaria para Pequenas y Medianas Industrias Yerbateras

Autor: Byczko German Dario Directora: Gladis BalmacedaSi desea leer la tesis completa puede acercarse a…

mita30 octubre, 2015

Tesis

Estudio del sector productivo olivicola en tras las sierras (Cordoba-Argentina) e identificacion de sus posibilidades de mejora competitiva

Autor: Avellaneda Ignacio Directora: Ana Laura Darduin

mita30 octubre, 2015

Tesis

Estudio comparativo entre los contenidos de grasas trans de determinadas categorias de alimentos industrializados antes y despues de la fecha de aplicacion de los nuevos limites para grasas trans en los alimentos

Autora: Kehoe Marine Director: Ricardo Pollak

mita30 octubre, 2015

Tesis

Business Plan para el lanzamiento de una nueva marca de agua saborizada baja en calorias

Autor: Andreani Andres Director: Emiliano KakisuSi desea leer la tesis completa puede acercarse a nuestra…

mita30 octubre, 2015

Tesis

Contenido de minerales y potencial bioaccesibilidad en harinas simples y compuestas para la elaboracion de productos para celiacos

Autor: Torrado Silva Elena Director: Luis DynerSi desea leer la tesis completa puede acercarse a…

mita30 octubre, 2015

UNA ELECCIÓN BASADA EN LA BÚSQUEDA DE LA EXCELENCIA.

Efectos de los procesos de ultrafiltracion y de hidrolisis enzimatica sobre las propiedades funcionales del plasma bovino deshidratado

Galletitas 100% completas y balanceadas

Estimacion del consumo de edulcorantes no nutritivos en ninos de 2 a 8 anos

Desarrollo de un producto en base a carne de cordero con enfasis en su contenido de sodio

Estudio de caso de Revision de Manual de BPM implementado en frigorifico porcino Ciclo 2

Desarrollo de un Sistema de Inocuidad Alimentaria para Pequenas y Medianas Industrias Yerbateras

Estudio del sector productivo olivicola en tras las sierras (Cordoba-Argentina) e identificacion de sus posibilidades de mejora competitiva

Estudio comparativo entre los contenidos de grasas trans de determinadas categorias de alimentos industrializados antes y despues de la fecha de aplicacion de los nuevos limites para grasas trans en los alimentos

Business Plan para el lanzamiento de una nueva marca de agua saborizada baja en calorias

Contenido de minerales y potencial bioaccesibilidad en harinas simples y compuestas para la elaboracion de productos para celiacos

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