Estudio del riesgo microbiologico en productos a base de harina de trigo y su impacto en la Salud Publica Tesis Estudio del riesgo microbiologico en productos a base de harina de trigo y su impacto en la Salud Publica Autor: Variego, Hernan Directora: Alvarez, Marcela andreamita16 noviembre, 2016
Determinacion de eschirichia coli e identificacion por PCR time real del serotipo O157:H7 en frutas y verduras sin previo tratamiento del cordon frutihorticola del partido de General Pueyrredon Tesis Determinacion de eschirichia coli e identificacion por PCR time real del serotipo O157:H7 en frutas y verduras sin previo tratamiento del cordon frutihorticola del partido de General Pueyrredon Autora: Casado, Paula Directora: Medici, Sandramita16 noviembre, 2016
Nueva generacion de edulcorantes Tesis Nueva generacion de edulcorantes Autor: Palomba, Carlos Director: Chludil, Carlosmita16 noviembre, 2016
Diseño y estudio de consumidores de una bebida boliviana a base de quinua Tesis Diseño y estudio de consumidores de una bebida boliviana a base de quinua Autora: Moncada, Jhoana Directora: Coste, Beatrizmita15 noviembre, 2016
Rendimiento quesero real: su prediccion como una herramienta para evaluar el proceso de produccion en quesos de pasta dura Tesis Rendimiento quesero real: su prediccion como una herramienta para evaluar el proceso de produccion en quesos de pasta dura Autor: Baccifava, Ruben Director: Kivatinitz, Silvia Claramita15 noviembre, 2016
Elaboraciones de dulces y conservas para dietas especiales Tesis Elaboraciones de dulces y conservas para dietas especiales Autora: Ivars, Yanina Directora: Ohaco, Elizabethmita15 noviembre, 2016
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La harina fina tostada de algarroba como sustituto del polvo fino de cacao en tableta de chocolate Tesis La harina fina tostada de algarroba como sustituto del polvo fino de cacao en tableta de chocolate Autora: Merino, M. Candelaria Directora: Cordi, Maria Isabelmita15 noviembre, 2016
Relevamiento de tuberculosis bovina en frigorificos de la provincia de Santa Fe Tesis Relevamiento de tuberculosis bovina en frigorificos de la provincia de Santa Fe Autor: Zanuttini, German Director: Martino, Pablomita15 noviembre, 2016
Sustitutivos de comida para control de peso Tesis Sustitutivos de comida para control de peso Autora: Braga, Florencia Directora: Chevalier, Carolinamita15 noviembre, 2016