Desarrollo de una cerveza con 8.5% de alcohol
Autor: Isequilla, Ernesto Director: De la Puente, Sofia
mita15 noviembre, 2016
La harina fina tostada de algarroba como sustituto del polvo fino de cacao en tableta de chocolate
Autora: Merino, M. Candelaria Directora: Cordi, Maria Isabel
mita15 noviembre, 2016
Relevamiento de tuberculosis bovina en frigorificos de la provincia de Santa Fe
Autor: Zanuttini, German Director: Martino, Pablo
mita15 noviembre, 2016
Sustitutivos de comida para control de peso
Autora: Braga, Florencia Directora: Chevalier, Carolina
mita15 noviembre, 2016
MONOGRAFIA – Modulo Tecnologia de las Bebidas Alcoholicas
"Tecnologias para la reduccion en el uso de Anhidrido Sulfuroso durante la vinificacion" Autor: Esteban…
mita26 agosto, 2016
MONOGRAFIA – Modulo Quimica de los Alimentos
"Evaluacion de la proteolisis en la maduracion del jamon crudo" Autora: Lic. Laura GalloINTRODUCCIÓN …
mita19 agosto, 2016
MONOGRAFIA – Modulo Quimica de los Alimentos
"Evaluacion de la proteolisis en la maduracion del jamon crudo" Autora: Lic. Laura GalloINTRODUCCIÓN …
mita19 agosto, 2016
MONOGRAFIA – Modulo Quimica de los Alimentos
"Evaluacion de la proteolisis en la maduracion del jamon crudo" Autora: Lic. Laura GalloINTRODUCCIÓN …
mita19 agosto, 2016
MONOGRAFIA – Modulo Quimica de los Alimentos
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mita19 agosto, 2016
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mita19 agosto, 2016
