Tesis

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Estudio de los atributos nutricionales de productos farinaceos destinados a la poblacion adulta mayor en Argentina

Autor: Miranda Andrea Directores: Dra. Margarita Olivera Carrion Co- director: Dr. Luis Dyner.

mita10 mayo, 2017

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Nanotecnologia y alimentos: Legislacion comparada para establecer posibles lineamientos regulatorios en Argentina

Autora: Eberhardt Maria Soledad Directora: Dra.D.M. Eugenia Alvarez Co-Director: Dra. Nancy Florentina Balsamo

mita10 mayo, 2017

Tesis

Estudio de validacion de un metodo analitico instrumental de epifluorescencia para el recuento de celulas somaticas totales en la leche cruda bovina

Autora: Rodriguez Gabriela Director: Lic. Ricardo Pollak

mita10 mayo, 2017

Tesis

Factibilidad de obtencion y analisis de mercado de levadura para consumo humano obtenida del descarte del proceso cervecero

Autor: Forte Santiago Director: Ing. Qco. Javier da Silva

mita10 mayo, 2017

Tesis

Perfiles quimicos, con enfasis en sus componentes polifenolicos de la Yerba mate, te de mate cocido y te tostado.

Autora: Trias Grela Cecilia Directora: Ph.D. Alejandra Rodriguez Haralambides Co-directora: MSc. Victoria Panzl

mita10 mayo, 2017

Tesis

Determinacion de eschirichia coli e identificacion por PCR time real del serotipo O157:H7 en frutas y verduras sin previo tratamiento del cordon frutihorticola del partido de General Pueyrredon

Autora: Casado, Paula Directora: Medici, Sandra

mita16 noviembre, 2016

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Nueva generacion de edulcorantes

Autor: Palomba, Carlos Director: Chludil, Carlos

mita16 noviembre, 2016

Tesis

Jamon crudo argentino. Inclusion de una linea de produccion diferencial sobre la base de la produccion de jamon crudo tradicional

Autora: Carrel, Gisell Director: Almada, Carlos.

mita16 noviembre, 2016

Tesis

Sanidad alimentaria en pequenas empresas familiares alimenticias. El rol del director tecnico como garante. Analisis de dos casos en la provincia de Neuquen

Autor: De Zavaleta, Mario Directora: Vera, Ariana

mita16 noviembre, 2016

Tesis

Estudio de factibilidad de la comercializacion de botellas de vino de vidrio ecologico recubiertas con goma EVA

Autora: Mikulik, Jennifer Director: Arcagni, Adolfo

mita16 noviembre, 2016

UNA ELECCIÓN BASADA EN LA BÚSQUEDA DE LA EXCELENCIA.

Estudio de los atributos nutricionales de productos farinaceos destinados a la poblacion adulta mayor en Argentina

Nanotecnologia y alimentos: Legislacion comparada para establecer posibles lineamientos regulatorios en Argentina

Estudio de validacion de un metodo analitico instrumental de epifluorescencia para el recuento de celulas somaticas totales en la leche cruda bovina

Factibilidad de obtencion y analisis de mercado de levadura para consumo humano obtenida del descarte del proceso cervecero

Perfiles quimicos, con enfasis en sus componentes polifenolicos de la Yerba mate, te de mate cocido y te tostado.

Determinacion de eschirichia coli e identificacion por PCR time real del serotipo O157:H7 en frutas y verduras sin previo tratamiento del cordon frutihorticola del partido de General Pueyrredon

Nueva generacion de edulcorantes

Jamon crudo argentino. Inclusion de una linea de produccion diferencial sobre la base de la produccion de jamon crudo tradicional

Sanidad alimentaria en pequenas empresas familiares alimenticias. El rol del director tecnico como garante. Analisis de dos casos en la provincia de Neuquen

Estudio de factibilidad de la comercializacion de botellas de vino de vidrio ecologico recubiertas con goma EVA

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