Cursos y SeminariosNoticias Blog MitaNovedadesPublicaciones Listeria monocytogenes: uno de los mayores peligros para la seguridad alimentaria ¿Qué es la Listeria monocytogenes, qué relación tiene con los alimentos y cómo afecta la…marcia5 marzo, 2025
Cursos y SeminariosNoticias Blog MitaNovedadesPublicaciones El queso y una técnica que mejora la comercialización y la conservación El 11 de febrero, dimos la bienvenida al primer seminario internacional del M.I.T.A. del año,…marcia5 marzo, 2025
Seminarios Internacionales Listeria monocytogenes: uno dei maggiori pericoli per la sicurezza alimentare Relatore Dottoressa Valentina Bernini Professoressa (SSD AGRI-08/A – “Microbiologia agricola, alimentare e ambientale”) presso il…marcia5 marzo, 2025
Seminarios Internacionales Congelamento del Formaggio per Migliorare la Commerciabilità e la Conservabilità Relatore Prof. Marcello Alinovi Professore associato in Scienze e Tecnologie Alimentari presso il Dipartimento di…marcia20 febrero, 2025
Seminarios Internacionales Il Grasso del Latte: Amico o Nemico? La parola alla scienza Relatore Dott.ssa Ivana Gandolfi Laureata in Chimica e Tecnologia Farmaceutica, con specializzazione in Chimica e…marcia23 diciembre, 2024
Cursos y SeminariosNoticias Blog MitaNovedadesPublicaciones El panetone: secretos y elaboración de un clásico navideño El 10 de diciembre, con la presencia de cerca de 140 asistentes, se ofreció el…marcia13 diciembre, 2024
Seminarios Internacionales Panettone: Tecnologia del dolce di natale Relatore Prof. Franco Antoniazzi Docente presso l’Università di Parma nei corsi di Processi della Tecnologia…marcia11 diciembre, 2024
Noticias Blog MitaNovedadesPublicaciones Última fecha para defensa de tesis M.I.T.A. 2024 Seis disertantes de la Argentina, Chile y el Ecuador defendieron sus trabajos finales el 30…marcia11 diciembre, 2024
Noticias Blog MitaNovedadesPublicaciones Visita de la nueva directora general del M.I.T.A. Del 27 de octubre al 1.º de noviembre de 2024, la Dra. Valentina Bernini, nueva…marcia19 noviembre, 2024
Noticias Blog MitaNovedadesPublicaciones Segunda defensa de tesis M.I.T.A. 2024 Seis disertantes de la Argentina, Chile y el Ecuador defendieron sus trabajos finales el 30…marcia5 noviembre, 2024