«Identificacion de vibrios no colera en macroalgas del genero ulva extraidas en la costa este de la Republica oriental de Uruguay». Tesis «Identificacion de vibrios no colera en macroalgas del genero ulva extraidas en la costa este de la Republica oriental de Uruguay». Autora: Galli, Carina. Director: Dr. Jose Pedro Dragonetti Saucero.Si desea leer la tesis completa puede…mita25 noviembre, 2019
«Vitamina B12 microencapsulada para el desarrollo de alimentos para dietas veganas y vegetarianas». Tesis «Vitamina B12 microencapsulada para el desarrollo de alimentos para dietas veganas y vegetarianas». Autora: Bedin, Florencia. Directora: Dra. Gallardo, Gabriela.Si desea leer la tesis completa puede acercarse a…mita25 noviembre, 2019
«Efecto de la irradiacion con rayos gamma sobre el perfil sensorial de queso tipo Camembert». Tesis «Efecto de la irradiacion con rayos gamma sobre el perfil sensorial de queso tipo Camembert». Autor: Ruiz Rivera, Javier. Directora: Dra. Beatriz Coste.Si desea leer la tesis completa puede acercarse…mita25 noviembre, 2019
Autora: Loayza, Daniela. Tesis Autora: Loayza, Daniela. Autora: Loayza, Daniela. Director: Eco. Agrop. Jose Andres Polo Checa, Mgs. Si desea leer la…mita25 noviembre, 2019
¿Son seguros los alimentos que consumimos? Artículos Blog Mita ¿Son seguros los alimentos que consumimos? Brotes asociados al consumo de alimentos en la Argentina. El 14 de marzo de 2019,…mita30 octubre, 2019
Variedad de temas y presencia de distintos países latinoamericanos en una nueva jornada de tesis Novedades Variedad de temas y presencia de distintos países latinoamericanos en una nueva jornada de tesis El 15 de octubre fue el día elegido para una nueva ronda de defensa de…mita16 octubre, 2019
«Probioticos, Prebioticos, Simbioticos y Microbiota Intestinal: Implicancia en la salud publica de Argentina.» Tesis «Probioticos, Prebioticos, Simbioticos y Microbiota Intestinal: Implicancia en la salud publica de Argentina.» Autora: Gallo, Laura. Director: Dr. Gabriel Vinderola.Si desea leer la tesis completa puede acercarse a…mita15 octubre, 2019
«Los edulcorantes no caloricos a la luz de la medicina basada en la evidencia». Tesis «Los edulcorantes no caloricos a la luz de la medicina basada en la evidencia». Autor: Cavagnari, Bryan. Directora: Dra. Susana SocolovskySi desea leer la tesis completa puede acercarse a…mita15 octubre, 2019
Autor: Salazar Lascano, Alfredo Rene. Tesis Autor: Salazar Lascano, Alfredo Rene. Autor: Salazar Lascano, Alfredo Rene. Directora: MVZ. Estefania Arizaga Collantes, MSc Si desea leer la…mita15 octubre, 2019
Autor: Valverde Minchala, John Milton Tesis Autor: Valverde Minchala, John Milton Autor: Valverde Minchala, John Milton. Directora: Dra. Ing. Beatriz Coste. Si desea leer la tesis…mita15 octubre, 2019