Descarte de naranjas convertidas en un textil similar al cuero, desperdicios de uva que se resignifican y fibra de naranja que se transforma en un hilo como la seda. Con un 12.5 % de la producción agroalimentaria argentina que se pierde todos los años, ¿hay una oportunidad para aprovechar?
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La comida no se tira, se transforma
Un ámbito único que agrupa múltiples capacidades y competencias puestas a disposición de las empresas de alimentos para mejorar su competitividad y satisfacer las exigencias que plantean los clientes y mercados.
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El MITA cuenta desde 2018 con el apoyo institucional de la Cancillería Argentina y el beneplácito de la Cámara de Diputados y el Senado de la Nación Argentina desde 2020.
El Máster Internacional en Tecnología de los Alimentos (MITA) cuenta con el título, con validez internacional, de la Universidad de Parma y el certificado de Posgrado en Alta Dirección en Tecnología de los Alimentos de la Facultad de Agronomía de la Universidad de Buenos Aires.
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