El 5 de abril, a las 11:30, tuvo lugar el seminario internacional no arancelado “Estrategias…
marcia6 abril, 2022
El correcto desarrollo de la malla de gluten, en función de lograr la calidad deseada…
marcia1 abril, 2022
De la alta cocina al ámbito doméstico, de la vanguardia a la cotidianeidad, la sinergia…
marcia3 marzo, 2022
El 14 de diciembre, tuvo lugar el último seminario gratuito del MITA por videoconferencia con…
marcia21 diciembre, 2021
¿Qué diferencias tiene el chocolate europeo con el americano? ¿Cuáles son los proveedores principales de…
marcia8 diciembre, 2021
Los análogos de la carne; la carne cultivada; la búsqueda de texturas, los colores y…
mita2 diciembre, 2021
Un sistema de cocción revolucionario que apuesta a una mejor planificación, sabores inalterados y alta…
mita19 noviembre, 2021
Herramientas para impulsar el desarrollo de pymes exportadoras, el desafío del Programa de Carbono…
import18 enero, 2021
Cómo pasar de la economía lineal a la economía circular + Presentación de MITA Latinoamérica.…
import18 enero, 2021
