Seminarios Internacionales Produzione del Croissant Relatore Nicola Zangrande Product manager presso Rondo Industry, Schio, Vicenza Italy, industria produttrice di macchinari…marcia24 septiembre, 2024
Seminarios Internacionales Trattamenti a campi elettrici pulsati per la produzione di snack vegetali Relatore Dott.ssa Sveva Cesari Ha conseguito la Laurea Magistrale in Scienze e Tecnologie Alimentari presso…marcia10 septiembre, 2024
Seminarios Internacionales L’alternativa più versatile nel mondo dei grassi: la Margarina Relatore Dott. Luca Utili Ha conseguito la Laurea Magistrale in Chimica Industriale all'Università di Bologna.…marcia25 junio, 2024
Seminarios Internacionales Sviluppo di Alimenti a Base Vegetale: Il ruolo della formulazione Relatore Prof. Andrea Bresciani Laurea in Scienze e Tecnologie Alimentari presso l’Università di Parma e…marcia11 junio, 2024
Seminarios Internacionales Qualità frutta fresca e conservata: Strategie di selezione orientate al mercato: Il caso delle fragole Relatore Dott. Marzio Quassolo Laureato in Scienze Forestali e Ambientali presso l’Università di Padova, ha…marcia28 mayo, 2024
Seminarios Internacionales LCA applicata agli alimenti Relatore Dr.ssa Anna Mengozzi Laureata in Scienze e tecnologie alimentari presso l’Università di Parma ed…marcia24 mayo, 2024
Seminarios Internacionales Le sfide dello sviluppo del prodotto per il mercato nazionale e internazionale Relatore Prof. Dott. Enrico Careglio Docente presso l'Università di Scienze Applicate di Treviri in Germania.…marcia30 abril, 2024
Seminarios Internacionales La tecnología delle caramelle Relatori Prof. Franco Antoniazzi Docente presso l’Università di Parma nei corsi di Processi della Tecnologia…marcia9 abril, 2024
Seminarios Internacionales Shelf Life deo prodotti alimentari confezionati Relatori Dott. Marco Luzzini Consulente per l’innovazione nel campo alimentare. Esperto in Product Development: organizzazione,…marcia26 marzo, 2024
Seminarios Internacionales Oleogel come scelta alternativa ai grassi solidinella formulazione di prodotti alimentari Relatore Vladimiro Cardenia Professore associato di tecnologie alimentari all’Università degli Studi di Torino - Dipartimento…marcia12 diciembre, 2023