Te invitamos a conocer más sobre su proceso y sus secretos a través de la disertación del Prof. Franco Antoniazzi, docente del MITA, en el webinar sobre pastelería italiana, en el marco de la Semana de la Cocina Italiana en el Mundo:
Levadura madre: mucho más que una tendencia
El MITA cuenta desde 2018 con el apoyo institucional de la Cancillería Argentina y el beneplácito de la Cámara de Diputados y el Senado de la Nación Argentina desde 2020.
MITA
El Máster Internacional en Tecnología de los Alimentos (MITA) cuenta con el título, con validez internacional, de la Universidad de Parma y el certificado de Posgrado en Alta Dirección en Tecnología de los Alimentos de la Facultad de Agronomía de la Universidad de Buenos Aires.
