La importancia de capacitar y alcanzar a través de la formación a los distintos mandos de una empresa es un objetivo fundamental a la hora de diseñar programas y cursos específicos para la industria de alimentos. Por este motivo y con el objetivo de optimizar y jerarquizar la labor de los transportistas del sector lácteo, el Sistema M.I.T.A. (M.I.T.A. y PCyT-FAUBA) presentó el 4 de octubre el Programa de Formación para Transportistas de Leche, una propuesta basada en las buenas prácticas en la recolección de leche.
Del encuentro participaron referentes de reconocidas empresas lácteas, autoridades del Sindicato de Camioneros de la Provincia de Santa Fe, y directivos y docentes del Sistema M.I.T.A., quienes presentaron el programa correspondiente a esta propuesta de formación y afirmaron su compromiso de continuar trabajando para la capacitación continua de quienes forman parte de los distintos eslabones de la industria alimentaria.
