Tesis WHISKY: ORIGENES, ELABORACION Y FLAVOR. Autor: Chaves, Sonia Mariel Director: Lic. Giuliodibari, GerardoPrefacio La intención de la presente monografía es…mita1 abril, 2010
Tesis INDUSTRIALIZACION DE LA MANDIOCA. Autor: Gregoret, Diana Lorena Director: Zapico, VivianaPrefacio El objetivo de este trabajo fue estudiar los…mita1 abril, 2010
Tesis CONTAMINACION DE AGUA POR ARSENICO. Autor: Ing. Gomez Olave, Nadia Director: Lic. Fraschina, AdelaMASTER INTERNACIONAL EN TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS…mita1 abril, 2010
Tesis EL PLOMO COMO CONTAMINANTE EN TE. Autor: Fernandez, Martin Director: Ruarte, Silvana MarisaMASTER INTERNACIONAL EN TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS EL PLOMO…mita1 abril, 2010
Tesis EL PLOMO COMO CONTAMINANTE EN TE. Autor: Fernandez, Martin Director: Ruarte, Silvana MarisaMASTER INTERNACIONAL EN TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS EL PLOMO…mita1 abril, 2010
Tesis ESTUDIO DE PELICULAS Y RECUBRIMIENTOS COMESTIBLES Y SU APLICACION EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA. Autor: Lic. De Landeta, Maria Cristina Director: Dra. Fama, Lucia MercedesMASTER INTERNACIONAL EN TECNOLOGÍA DE…mita1 abril, 2010
Tesis ADAPTACION DEL SISTEMA DE GESTION DE CALIDAD ISO 9001 AL DE INOCUIDAD ISO 22.000 EN LA FABRICACION DE SANDWICHES. Autor: Ing. D`Antone, Maria Amelia Director: Dra. Michanie, SilviaMASTER INTERNACIONAL EN TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS…mita1 abril, 2010
Tesis WHISKY: ORIGENES, ELABORACION Y FLAVOR. Autor: Chaves, Sonia Mariel Director: Lic. Giuliodibari, GerardoPrefacio La intención de la presente monografía es…mita1 abril, 2010
Tesis ESTUDIO DE PELICULAS Y RECUBRIMIENTOS COMESTIBLES Y SU APLICACION EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA. Autor: Lic. De Landeta, Maria Cristina Director: Dra. Fama, Lucia MercedesMASTER INTERNACIONAL EN TECNOLOGÍA DE…mita1 abril, 2010
Tesis ELABORACION DE FIDEOS SECOS LIGHT CON ESPINACA (ENRIQUECIDOS CON GLUTEN). Autor: Gil, Guillermo Pablo Director: Lic. Vazquez, SilviaMASTER INTERNACIONAL EN TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS ELABORACIÓN…mita1 abril, 2010