Relatore
Carlos Papa
Responsabile Assicurazione Qualità e Ricerca e Svluppo di Lameri S.p.A. (Cremona), impresa impegnata nella trasformazione e nel commercio dei cereali.
Seminario Internazionale Gratuito
Il seminario tratterà della del consumo, delle principali categorie, delle principali tecnologie impiegate nella trasformazione dei cereali da colazione e delle principali caratteristiche dei diversi cereali da colazione.