Autor: Guerisoli, Matias GabrielPrefacio La panadería artesanal francesa ha sufrido una serie de transformaciones desde…
mita1 abril, 2010
Autor: Ing. Gomez Olave, Nadia Director: Lic. Fraschina, AdelaMASTER INTERNACIONAL EN TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS…
mita1 abril, 2010
Autor: Barrionuevo, Omar Director: Lic. Fraschina, AdelaResumen El marcado crecimiento de la capacidad instalada del…
mita1 abril, 2010
Autor: Ing. Giangualano, Silvina Director: Ing. Juanes, FranciscoMASTER INTERNACIONAL EN TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS COMIDAS…
mita1 abril, 2010
Autor: Chaves, Sonia Mariel Director: Lic. Giuliodibari, GerardoPrefacio La intención de la presente monografía es…
mita1 abril, 2010
Autor: Ing. Gonzalez, Vanina R. Director: Ing. Villafane , ClaudioPrefacio INTI-Carnes cuenta con más de…
mita1 abril, 2010
R&D perspectives for the food industry.EVOLUZIONE TECNOLOGICADELL’INDUSTRIA ALIMENTARE SUMARY Research and development activities have become…
mita1 marzo, 2010
R&D perspectives for the food industry.EVOLUZIONE TECNOLOGICADELL’INDUSTRIA ALIMENTARE SUMARY Research and development activities have become…
mita1 marzo, 2010
R&D perspectives for the food industry.EVOLUZIONE TECNOLOGICADELL’INDUSTRIA ALIMENTARE SUMARY Research and development activities have become…
mita1 marzo, 2010
R&D perspectives for the food industry.EVOLUZIONE TECNOLOGICADELL’INDUSTRIA ALIMENTARE SUMARY Research and development activities have become…
mita1 marzo, 2010
