El pasado 3 de noviembre tuvo lugar en la Facultad de Agronomía el Seminario: “DEMANDAS NUTRICIONALES DEL MERCADO Y RESPUESTAS / TENDENCIAS DE LA INDUSTRIA ALIMENTARIA”. El evento estuvo organizado por el PCyT fauba (Parque Científico y Tecnológico FAUBA), el MITA (Master Internacional en Tecnología de los Alimentos) y auspiciado por EL BAHIENSE – ADITIVOS ALIMENTARIOS S.R.L.
Los disertantes fueron:
Dra. Mónica Katz, Especialista en Nutrición, académica, escritora e investigadora.
Dr. Carlos Fonseca, Dir. Gral de Hospitales del Municipio de José C. Paz.
Lic. Jorge Sarasqueta, Dir. para Latinoamérica de INNOVA MARKET INSIGHTS.
La convocatoria fue para profesionales de la Industria Alimentaria, egresados del MITA, empresarios, autoridades, académicos y representantes de la prensa.
El objetivo fue suministrar información actualizada acerca de las demandas requeridas por el mercado y las correspondientes respuestas, propuestas y tendencias por parte de la Industria Alimentaria.
El seminario pudo ser presenciado online a través del circuito de video-streaming de la Facultad de Agronomía de la UBA.
El seminario contó con una nutrida concurrencia de profesionales y de empresarios.
