Master Internacional en Tecnología de los Alimentos – MITA
Università Degli Studi di Parma – Italia y Facultad de Agronomía de la UBA
La entrada es Libre y Gratuita
Charla Informativa MITA
24 de noviembre de 2011
Master Internacional en Tecnología de los Alimentos – MITA
Università Degli Studi di Parma – Italia y Facultad de Agronomía de la UBA
Inicio 18.30hs.
ALESSANDRO PIOVESANA– Director de Gestión, Master Internazionale in Tecnologia Degli Alimenti, Università Degli Studi di Parma – Facultad de Agronomía UBA.
Presentación de las autoridades de Parma y de la FAUBA.
18.40 hs.
ERASMO NEVIANI – Decano de la Facultad de Agraria – Università Degli Studi di Parma.
Docente Titular de Microbiología de los Alimentos e Industrial. Investigador en integración entre microorganismos y ecosistemas alimentarios.
Presentación de la Università Degli Studidi Parma.
Presentación de las principales líneas de investigación en tema de alimentos de la Facultad de Agraria de la Universidad de Parma.
Tendencia del mercado de alimentos en Europa.
19.00 hs.
GIUSEPPE BONAZZI– Profesor de Economía Agroalimentaria – Università Degli Studi di Parma – Coordinador del Master Internazionale in Tecnologia Degli Alimenti – MITA
Vinculación de la Universidad de Parma con el sector de las empresas del Consorcio de “Jamón de Parma” y del “Parmiggiano Reggiano”.
Estudio sobre el Consorcio de la industria en el Jamón en Italia.
Posibilidad de visitas y pasantías de los alumnos del MITA en Empresas Italianas.
19.15 hs.
GERMANO MUCCHETTI – Investigador en Tecnología Láctea – Università Degli Studi di Parma. Investigador en Tecnología de los procesos alimentarios de la Universidad de Parma. Experto en Calidad de los productos Lácteos y quesos.
Presentación del sector lácteos en Italia y nuevos desafíos para el sector europeo.
19.30 hs
ADELA FRASCHINA– Directora Académica, Master Internacional en Tecnología de los Alimentos de la Università Degli Studi di Parma y la Facultad de Agronomía – UBA.
Presentación Programa y docentes del MITA IV edición
Lugar: Pabellón de Bioquímica, planta alta, Aula CED, Facultad de Agronomía UBA.
Av. San Martín 4453, CABA
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