Relatori
Dott. Marco Luzzini
Consulente per l’innovazione nel campo alimentare.
Esperto in Product Development: organizzazione, modelli, team coaching, aspetti economici, sviluppo consumer driven; Conservazione del cibo; trasformazione nel settore agro-alimentare con enfasi su frutta e verdura,bevande, prodotti e salse a base di pomodoro, piatti pronti, prodotti di pasta.
Specialista nelle procedure F.D.A. per alimenti trasformati, per la lunga esperienza di responsabile ricerca di Conserve Italia e Barilla.
Seminario Internazionale Gratuito
Consulente per l’innovazione nel settore alimentare. Esperto di sviluppo prodotto (organizzazione, modelli, team coaching, aspetti economici e sviluppo consumer-driven), conservazione e trasformazione degli alimenti del settore agroalimentare (con enfasi su frutta e verdura, bevande, derivati e sughi a base di pomodoro, piatti pronti e pasta). Specialista nelle procedure FDA per gli alimenti trasformati, grazie alla sua vasta esperienza come direttore della ricerca di Conserve Italia e Barilla.
